Clos des Frères Cru Vacqueyras - Rood - Zuidelijke Rhône – Frankrijk

De Clos des Frères Vacqueyras 2020 is het biologische en biodynamische meesterwerk van Gentse wijnmaker Erwin Devriendt en zijn Franse collega Jérémy Onde, geboren uit twintig jaar vriendschap en gedeelde visie.
​

Druivensamenstelling en terroir
Deze Cru bestaat uit 74% Grenache Noir en 26% Syrah, afkomstig van oude wijnstokken waarvan sommige meer dan 60 jaar oud zijn. De wijngaarden liggen op het befaamde plateau van Sarrians, aan de voet van de Dentelles de Montmirail, waar de bodem van keien, leem en kalk overdag warmte opslaat en 's nachts weer afgeeft aan de plant. Het mediterrane klimaat wordt getempererd door de mistralwind die de wijngaarden koelt en reinigt.

Biologische en biodynamische wijnbouw
Strikte biodynamische principes zorgen voor biodiversiteit en natuurlijke weerstand. Het jaar 2020 bracht perfecte omstandigheden met een zachte winter, overvloedige lente-regen en een warme, droge zomer, wat leidde tot verfijning in plaats van kracht.

Vinificatie
De wijn ondergaat perceelgebonden vinificatie in thermo-gereguleerde cuves, waardoor elk perceel zijn eigen karakter behoudt. Het resultaat is een wijn met frisheid, soepelheid en pure elegantie – de 'vrouwelijke' kant van Grenache.

Food pairing
Perfect bij lamsvlees, wildgerechten, stoofschotels of rijpe kazen. Serveer op 16-18°C na een uurtje decanteren voor optimaal genot.
​